[中式食譜] 牛尾湯牛肉炒蛋材料

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蛋.....3隻0 u% I& k+ ?% x! W3 J1 b1 }
牛肉.....6兩
( _+ O/ {% b" r/ r3 [# r金寶牛尾湯.....半罐www3.tvboxnow.com; v( ^: b/ p: @# }

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醃料:
  r+ v& D0 @7 d0 O2 |9 ]# d& C糖.....1/2茶匙
# l  d  k# u5 b3 m' u" o' Stvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙公仔箱論壇" T# E# V! ~7 e7 k( d" A* d3 E, H
醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p* ^' t+ a% p6 A, Z& P- ^
清水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ T5 o3 G4 G) b
麻油.....1茶匙
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做法
2 H( Z% ^, G9 |% x* h6 e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉洗淨切片, 加入醃料拌勻醃十五分鐘。
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  s- G4 G$ |& C6 ~3 t" mwww3.tvboxnow.com2. 蛋打散, 下油慢火炒至六成熟取起備用。公仔箱論壇' p, p6 ~0 e! \
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3. 原鑊下油大火下牛肉快炒至兩邊金黃, 轉小火下牛尾湯及約半罐水煮滾加入滑蛋, 炆煮至牛肉熟即成。
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