材料公仔箱論壇0 V& J0 H. F# T; ?2 Y
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ [/ {0 U0 ?0 O
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醃料
! k; F3 v9 ]& w( C公仔箱論壇生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。www3.tvboxnow.com4 P. @! ]6 `/ I- [
7 x2 B4 k7 t1 B3 b0 awww3.tvboxnow.com2.沙河粉以手拉鬆備用。
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。9 c% H6 ]! c: H. y; x" w
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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