[中式食譜] 鱼片蒸蛋

咖啡愛奶茶

基本特点 嫩滑清香
& s6 p% ]* [" lwww3.tvboxnow.com基本材料 去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
+ R5 V# d3 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。
# k) t: ?& I) l2 h2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
0 G4 N/ e7 j( v* Z* P9 v3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。