【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. P6 w( W/ f, T4 d! X9 s3 s. s
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梅乾菜乾 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! J" G# i- j2 C0 H5 r% \
豬五花肉 400公克
' q5 r( x" d! i$ u8 L7 ywww3.tvboxnow.com薑 30公克
1 {" t5 I9 E! @6 V# i& B: W# btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P+ E! p, b8 z C
大蒜仁 40公克
+ B; j1 g# k+ S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) i! p( ?8 J5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 `; X0 ~8 e& c ^1 t/ }( Y
【調 味 料】 7 i. h2 C/ B1 k8 A
* |! u+ }9 R$ ^! d8 z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄ - P, g: N# h* {3 d3 g2 Y
鮮雞粉 1小匙 www3.tvboxnow.com7 ^* T9 g, ~2 f/ G( \, i
細砂糖 3大匙 ; v3 x! [8 m+ H9 }* s& S
水 800㏄ / ]1 u+ B* C' d7 H* ^2 V4 n w! |
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$ r2 k. @0 m$ F9 g. n' Q6 Uwww3.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 R/ `* F# b6 u a z v4 X
公仔箱論壇8 m) G- Q& l+ t$ O6 S& g9 }
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇; b2 K$ o _2 y" r+ ^
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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( L& o0 u+ a$ J公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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