【材 料】
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. V& o# G9 N( ^: f* l公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克
6 Q3 `1 V: V$ [! H+ ?& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克 : h' A# W% Q$ q, ?) m( O3 y
薑 30公克
2 C, r" }0 s( B$ e# e" z+ [www3.tvboxnow.com紅辣椒 30公克 公仔箱論壇! V. Q+ C4 w- W
大蒜仁 40公克 www3.tvboxnow.com( f* Q3 c1 E7 ?: j/ @
m" q3 `4 {( ~$ K& Z: Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f! w' u9 _! n. Pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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$ q. D9 H8 u. w醬油 200㏄ 公仔箱論壇; {; L m) H5 w& `
鮮雞粉 1小匙
; {; s6 V' q4 X& k公仔箱論壇細砂糖 3大匙
# \1 R5 h" h- N, I* ?% M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 t3 z4 g T9 D3 T0 P
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【做 法】 1 y/ f/ l/ p' h! a3 \
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇- r0 ?! P# l; r" H/ o8 v
7 |2 \) ^) `6 j, Rwww3.tvboxnow.com2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。: A: H# S) d, M* ]
; `2 r) Q3 _3 J0 E4 s0 u0 wwww3.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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