佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。 v H( Y+ y2 `* A, ? u# j; b
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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! Y' R5 h( f4 c公仔箱論壇根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，! s+ ^" G1 ]; K* A2 B4 U; H5 {* B. j* o
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。. e( d; q @( D1 w
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。www3.tvboxnow.com( B# M1 L, S# p
; O1 g" a* Q. ]國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
( a, Z u5 y; b- x4 p+ `這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
1 M- o$ F5 U- W8 a公仔箱論壇且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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3 T& Y: J# S: G' d/ W5 G佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
5 c$ o% W2 P$ u1 D! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，6 p% b) X" u: `
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。, ^7 }. G/ k9 B
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，$ `+ \, |4 V3 x7 @
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。' J. q- u6 c- S& i2 W3 q
- T0 G, S6 c3 d% C: C; L5 {公仔箱論壇多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
1 ^: m7 V* G) \% q2 {0 L除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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1 `4 K, {7 G+ g/ f7 c9 Zwww3.tvboxnow.com多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
' b- |( c" N. j/ S# j平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。1 I$ G# R2 B& g3 x
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 e2 z, S I/ k- s
) m& n; j7 o( L8 Q1 l0 B( _www3.tvboxnow.com要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。tvb now,tvbnow,bttvb- y1 D$ M- ` Y2 M
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 | P: }9 p3 T5 J6 P# T7 q2 c
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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