材料:www3.tvboxnow.com4 f6 i) {2 K) O& x/ w7 g) P& V
E! y0 e( |/ ~. t$ [# t$ g1.豬里肌烤肉片數片。
0 j. L: B) ]# B* z& Htvb now,tvbnow,bttvb2.酥漿粉。
; W$ L" i9 @2 j& l1 R+ O2 p5 O& A3.醬油。www3.tvboxnow.com1 C0 m8 B. M9 X* N
4.胡椒粉。www3.tvboxnow.com# R9 ]2 x6 s+ }" F7 _3 T
5.蒜粉。
/ p0 O* d/ {. L8 utvb now,tvbnow,bttvb6.米酒。
) |1 z) K; V" W a: H' h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.糖。
. l3 J3 y9 R$ A1 P& F; I" y- y8.蒜頭。
4 i1 u9 f# K- r! j7 P+ G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb9.青蔥。
6 c4 }/ R% \0 m* T. C10.蘋果西打一杯。
" }3 \: X; T# Z$ y7 m, o- Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; t7 j3 I+ a5 Z$ `, l% r4 ?
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& u$ J9 c" N/ w$ N. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?" E$ Q6 M, y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb日前因為看到成色不錯，所以把這一盒里肌烤肉片帶回家。
, v; R2 g; P' y, ]6 G& X回到家後才發現尷尬了，這個豬肉片的厚度除了拿來烤之外，
* m, |9 s1 k2 U i4 l公仔箱論壇做豬排太薄，拿來做肉捲又太厚，真是傷腦筋。後來想想，乾脆
+ B( z1 s6 h" I. r公仔箱論壇拿來炸一炸算了。炸完的肉片其實就箱當好吃了，但是略顯單調，www3.tvboxnow.com" _$ v( T! ?" e8 q) n; J1 t, |
剛好冰箱有蘋果西打，於是就簡單的加個蔥蒜來給他燒一下囉。
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3 a! o1 v% j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中酥漿粉是圖上這種，如果沒有的話，可以用玉米粉跟番薯粉
5 k! B; R& S; L9 ^公仔箱論壇以1比4的比例調配代替。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# c5 B: o- d2 z* @( h+ W
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1.首先，用刀背將肉片稍微敲一敲，破壞肉筋肉吃起來會比較嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 Z( ^9 ?3 B2 g+ ~+ W
5 P. C+ R, i& s7 @( i7 t: |( nwww3.tvboxnow.com2.接著將敲好的肉片放到碗裡，加入胡椒粉、米酒、一點點醬油、蒜粉www3.tvboxnow.com+ o: Y" n+ v4 C+ P( m
略醃。這時候下的份量都是一點點就可以了，不要太多，不然後面紅燒tvb now,tvbnow,bttvb/ @. J* u9 c) n0 A
後會過鹹。佐料都下去候用手抓一抓，抓勻後放到冰箱靜置兩小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 V. C- V: e; a2 ^( v
* X8 |- E$ j) M& K% G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃好的肉，拌上乾的酥漿粉，記得讓肉的每一麵都均勻沾到粉為原則。
: h7 X2 h/ z5 I- c. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- L l7 w$ _! F
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[% s+ E1 i* i3 u0 y4.準備油鍋，當油燒熱道約180度c時，將肉片下鍋炸至金黃。# @- c/ F ?; X" P7 _ ]1 R- a
其實這個時候的肉排已經可以吃囉，沾點番茄醬搭配很不錯!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( `2 L4 ?2 S+ B# d2 e" R9 W; r
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! D7 f& W& q% _, [& Q* @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將鍋內油倒出，留約一大匙的油在鍋內，先下蒜末爆香。
1 _9 d4 H) q% ?! ^5 H8 |tvb now,tvbnow,bttvb接著加入一點點約一大匙醬油，然後放下蔥段一起爆。
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6.加入約一杯蘋果西打一起煮。www3.tvboxnow.com1 \) l' V8 p& X" i2 j6 Z
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7.醬汁煮沸後，將炸好的肉片下鍋一起燒。
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大約燒一下，讓將汁均勻沾到肉排且收汁之後即可盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 n% t$ m# ?/ b$ t( g
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這道菜也是殺白飯的高手，超級下飯的唷。
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i# D' t( |$ t* Q, U: B( f4 |) D同場加映:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* }8 k9 U6 S' [9 K3 ?
+ t9 H/ U( T& }/ i7 M5 ]吃完了肉片，還下下很多醬汁怎麼辦?
5 Z4 ]' I8 T9 X- F# lwww3.tvboxnow.com吃太多白飯會變飯桶，好吃醬汁倒掉又很可惜....www3.tvboxnow.com! e3 p$ a( U) ^# c' T
沒關係，這時只要拿出一點韭黃切段，將醬汁回鍋，隨便翻兩下
+ E/ R7 a7 a- I9 e- h一道醬炒韭黃就生出來了，味道還不錯呀，雖然有點不好看，哈哈!
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P: B) p; Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信我，這盤韭黃真的很好吃唷..... |
發表於 2010-8-1 04:29 AM
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