材料
( T' i8 T' m3 h$ e" ^+ @; x1 P: D白米 3杯5 H; r7 r2 ?) o% O% I* t+ Y
雞胸肉切丁 300克4 R* K9 i& B& ]' l
鳳梨切丁 500克 h. C1 C# Z/ G
剁碎蒜米 1小碗
( c P6 J; P* hwww3.tvboxnow.com辣椒切片 3條tvb now,tvbnow,bttvb# G% G. e5 S: D; T
做法
D9 M3 m* H3 \! n) J1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
6 |( [0 h7 [& t5 n% O T( awww3.tvboxnow.com2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com9 h; s% F3 i5 B+ F8 q
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
! G' w" H9 n% F- d& s; f( c4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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