即搓即炸外酥內軟‧Mok Naa魚條棒

咖啡愛奶茶

丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。  ?7 h" \* P: i" b; r, _
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今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。
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0 j* o' i2 g& L0 p+ Z& btvb now,tvbnow,bttvb在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！
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" q+ D. G" k; r- E1 A5 bwww3.tvboxnow.com這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 N) f7 ]3 b7 o7 ?" l; o
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平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。
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* N0 q# j& p  [+ d; V/ E" `tvb now,tvbnow,bttvb除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。