[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
8 n* H9 i- O$ C' M' M) `& B鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
: H+ P) \) R( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 k- e7 Z, u- f( }5 j/ P
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
$ v" k' k7 ], b- _6 G/ o( D: _0 z/ \做法：www3.tvboxnow.com- i  Q# s6 {/ ^* e- Y$ ^. \
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
9 q3 Y% r' i7 j$ q: @www3.tvboxnow.com2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ I. a( ^2 Q& f; a
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。