[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
+ I5 R5 j; b8 U0 c: h/ L6 n+ ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁  150g
( m4 b& _/ X- H$ D6 s) x9 Zwww3.tvboxnow.com蟹柳 4-5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 N0 e, H- J5 m% P4 x% H6 n
芒果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& I1 r. f. V8 f/ t8 m8 O/ z4 l
■ 調味料 :
1 E% R6 v$ r. u8 X0 W3 J1 o4 qwww3.tvboxnow.com沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ I2 A5 P9 Q0 h
煉奶(隨意) 1茶匙
5 S# c( b: E2 x) y* F2 Y6 i公仔箱論壇檸檬汁 1茶匙 公仔箱論壇5 G6 t0 R, T7 e. I" L9 O
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g% O) ]+ B9 p9 T9 H2 e
■ 做法 :
7 v% U* V: D' K. o0 ~3 n芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 公仔箱論壇. B4 S$ y' d( _0 \
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 * {$ Z# b) B& ?9 G+ D3 U
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
, M+ u" J  u! A6 f/ A5 q置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。