熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。公仔箱論壇# I# s, [. Z1 i% L3 r0 k5 v
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）
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7-10歲 1970 1740
2 J& ]; G+ S9 e* P公仔箱論壇11-14歲 2220 1845
& {: h Q9 s' U) U# \2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110
! N0 d% f# D0 ~6 G0 O公仔箱論壇19-50歲 2550 1940& R# s9 w# j& Z; s# u
51-59歲 2550 1900www3.tvboxnow.com2 |# d' M5 Y2 N( R6 e6 n7 p
60-64歲 2380 1900
2 k1 Y9 K& `" Ttvb now,tvbnow,bttvb65-74歲 2330 1900www3.tvboxnow.com2 B; y7 r, o7 O: E# |% E" C
>74歲 2100 1810 A/ x z: |! x
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, _0 u/ w1 F$ ^' [6 Jtvb now,tvbnow,bttvb*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡www3.tvboxnow.com. v3 | U8 m: y& w: ~ P& T, H
5 F9 v! ]0 H4 i- s* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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. J' B; B8 F0 N) Z- A3 s- J e從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。3 o% c! q9 b x2 S- C& [
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。 e9 v$ F, O5 O4 S0 u- ]
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。公仔箱論壇9 O$ i7 v% j9 _5 A% e
! l! C3 q! B5 B# ]0 w0 J) m6 R常見有關熱量的謬誤：, m; A3 e2 ~: X, b
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1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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, o+ g2 m2 }. E, o6 n1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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