早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆 ( b2 I0 z# _% s u$ m
% z9 } I! ^' A* x4 K功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& e! [2 W3 r% b
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y! Q2 E- }3 @* [
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 8 D6 ~/ P4 `6 U
( i2 i2 Z3 m7 p0 Htvb now,tvbnow,bttvb黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb% P0 j9 Z. _; P* B4 a/ }
/ |1 O2 h. c" ?$ q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好孕TIP
& \. \+ G x0 t S/ g) ^5 v2 p公仔箱論壇黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 * p& s6 T }4 q, V8 c
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【養腎黑豆茶】
* q+ A: [0 b! t* Y+ N有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 6 `7 ]. h( Y' V0 h3 ]
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黑豆若干
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# t: T7 {+ d5 ~4 @! Owww3.tvboxnow.com作法 公仔箱論壇5 j" e* M8 @4 {7 ~. M; L
黑豆洗淨後瀝乾。9 k |& k, d7 [- \
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
/ O! j, J. W Q. F, O! |公仔箱論壇一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇( _; U8 B9 P7 V3 U. y
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【黑豆雞湯】 www3.tvboxnow.com8 j- c% X& S' w/ Y
卵巢功能不足調理
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4 G0 G& N1 y+ ~+ e, ~" k5 Y; S: p0 `www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) X \( g; C8 ` t, d9 g M
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材料 $ t: i$ v8 T& y$ h6 |
黑豆2大匙，雞腿1支 / q/ `# d! F Y) H$ S9 A# ]" A
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作法
3 [$ j7 }9 q5 i# a4 N+ H9 v$ g, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。1 M9 J% q, t W' `* O# ~7 W
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。! |; ]0 x4 r& K( n
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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