[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 www3.tvboxnow.com' F* u+ n2 {( V+ Q2 e2 T
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
3 ^. ?# ^, S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剁泥
6 e% K  o- Q6 y1 o( p1 w+ N. P公仔箱論壇蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 Z4 R+ E. U- @) P
2.調味
3 Q. X  `7 @) K. c4 j9 H蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
/ e/ p- J8 ~. d9 M7 ~% A$ ~5 {) F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: B: s2 `% N9 K5 K/ W
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。公仔箱論壇1 V' O- t, O! \
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。