[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇* \7 u* m3 F2 F$ I+ @$ n/ o5 `
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇$ [. R! X0 s) m. Z" ^! y0 K
醃料 + |7 i# c( w8 f8 d
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
4 E- i* f( Q+ V6 G( J公仔箱論壇芡汁
) x7 x5 _/ ^2 U- W1 {tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m: ]  w" b% I* [
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。