8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。3 i5 S( W' ~* O) i+ h# W" y0 L( E
% o6 n9 N$ R" k' J- `tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
+ p- _/ v3 p6 L" ~. b3 Mwww3.tvboxnow.com桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- f+ Z7 D2 o& c8 a
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香桃凍湯公仔箱論壇8 E- U# z T# K# a* j3 K7 W F
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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% ?1 a |( P6 |www3.tvboxnow.com西班牙火腿香桃
9 k0 j0 G9 K# X4 a; Mtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
: _6 \2 ^" v2 {# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 r; W: i) k8 z% s+ J) Z+ w. D) w
鐵板鵝肝香桃汁www3.tvboxnow.com6 R, Y r. q: z
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。( r# h! u9 ~) @3 l/ N
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桃肉香檳
4 `7 w ^) x8 k' u: W公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 D* }; Y- O& o
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田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 k+ M! s$ _& D% X4 d
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 F2 N6 g. Z$ F; E) l! H3 D: U
: T8 q: }: o" w6 r$ Y( Q■餐廳位於101樓，景觀一流。
; a% h" O* d# Q- ^! f( ?註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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