材料
1 R5 M7 a# d. ^% h2 h* N/ f% Nwww3.tvboxnow.com鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
. {- Y. T3 k! C$ k8 O% J2 o) E3 t" P3 @
調味料
% S# k+ b' C# ~7 b2 W. A! K! L3 ewww3.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
8 d) r9 x3 c. _$ {8 }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j& S5 u# E: _& `; y W2 H2 a公仔箱論壇
- i( ~. }- r3 _3 o; J* U/ Xwww3.tvboxnow.com做法 a; w1 K+ F3 N3 G
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
9 @, p; G% [! g o( i) ltvb now,tvbnow,bttvb
. [3 l- u- ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com8 z5 C* f. l% \' I v, u
公仔箱論壇2 H5 w+ V+ Y* G! ^1 ]: V
3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; _3 i; W+ Y0 V- E: D& a
公仔箱論壇: A4 F! ?0 v: l& `7 C7 K8 M
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 s k! e( f& \
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 