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[中式食譜] 奶汤散丹

配料:
  ^, T9 L  |  P- P) ~主料 热羊散丹(即羊肚的头部与小肠连接的部分)200克。
7 c: ^2 ^. d- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料 牛奶150克,精盐1.5克,味精1.5元,绍酒5克,高汤300克,淀粉4钱,鸡油25克. ) K# k$ g3 E* M7 G( P4 \7 Q; m
特色: 9 z( V) O- [4 g& R# `
味道清香,颜色乳白
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' X( o% v5 A4 e. B* ?) o  d% V6 Itvb now,tvbnow,bttvb1、熟羊散丹切成三分宽,一寸五分长的条。
( W; Y5 {: w/ C7 }& P$ \5 U" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把大炒勺放在旺火上,放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精,烧到汤将开时倒入牛奶,接着淋入水淀粉(20克淀粉加20克水),用手勺搅两下,淋上鸡油,迅即倒在汤盘内(要尽快上桌,时间不宜太长,以免汤色变黄)
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