" m! c; v& [# W1 w6 mwww3.tvboxnow.com所需材料：
3 P: p: z% I1 `6 e% u; J+ w公仔箱論壇海鰻 ... 1段(900公克)9 I# b+ H; x9 `/ |" Q9 D8 q( `4 t
沙拉油 ... 3大匙www3.tvboxnow.com- K0 x( b0 A7 Z1 F( R! N2 d
胡椒 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 L+ U0 `+ g5 I w4 d% m) g
紹興酒 ... 1大匙4 R( B/ a k' E7 n; e/ x1 C
茼蒿菜 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _, L' h' K- y$ |, i/ q
作法步驟：
: l: S. P' k5 L6 u* Rtvb now,tvbnow,bttvb1 * 魚洗淨挖去內臟。
' \' j) m# w* wtvb now,tvbnow,bttvb2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。公仔箱論壇; f9 f( I/ j2 P' }5 j
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。www3.tvboxnow.com! d. v; `" ]- \) b
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。www3.tvboxnow.com' {/ D' O2 W) k1 V
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
/ m4 r( J; v/ M2 b) O/ B4 ]公仔箱論壇備註：3 \) o' t0 E- |: @' i) |
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
) A7 }( l' X! X: D% B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片, U, u6 m# [5 j! C1 C2 K. T
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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