材料( w! m9 X7 n% k& Z, Z N$ C' I8 `7 l
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙9 {5 y5 _. w ^* F2 D7 Z% k4 @: j
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: j4 D* X! z D) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 \& Y' A8 m$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。* ]3 y1 G2 h5 D& r
7 ]# f- C7 S/ N1 z* ~! s2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
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3 B2 ~0 }. I* j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
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5 r% t1 J1 Q( K6 x8 s$ f! g公仔箱論壇4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。www3.tvboxnow.com7 i% C; B8 F( G2 Z6 H; I
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5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
3 x( h3 M' I7 G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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