材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升$ A% ]6 c& K4 t. {6 z
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做法6 I/ s# s2 m* R* X( Z
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ f9 s- a: c/ Y' p1 ], c
) D) ~1 o+ c% B# [7 n2 T公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 K- i- _& m$ l
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，www3.tvboxnow.com: X [$ E! W Y$ l8 f3 ? O) J
/ W/ v7 }8 r9 m. p# M! J; ^) atvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 公仔箱論壇! _8 x% ]! @4 m* [+ E# ?
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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