材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 h a% n" y6 W
公仔箱論壇7 i9 y5 C6 \9 _' ~
做法
7 I- Q" W6 y1 H9 N$ E' x1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。$ }6 @1 Q: b2 H7 q3 y/ K
! d0 m- C# b4 ^公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& e/ ~ t( c! m. z5 R
" l/ Y+ K; s1 s0 u Y, {! ^3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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0 U5 v- [0 p3 ~4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。公仔箱論壇: @8 V5 ?! s! F5 G
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ S. K7 S \9 o3 x/ ]
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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