材料
: O/ U0 |+ {+ ]' p& x+ A% q公仔箱論壇青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味) |6 G' Z0 ~2 K) J
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 f9 B1 G) C% ]) z
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調味tvb now,tvbnow,bttvb/ B O7 ?# c. c4 k4 N/ L& h
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
/ K- l# B) p( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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2 O" O9 e7 R' `9 y4 C$ dwww3.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
8 O5 i$ j) t' C3 c- i& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) q) Y% g/ L4 N. d
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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