配料： * N3 Q* a( J% V$ M
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
3 k4 N( C/ c' V) k0 m6 L. e& C3 q特色： 公仔箱論壇9 L+ q- E* t( }1 i) H* R
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
; M3 `" q5 F+ n U$ ^ y. X1 q3 _, vwww3.tvboxnow.com操作：
* t1 O: b; {' I* s: A g7 B& f先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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