[美食介紹] 韓式蔬菜拌藜麥

nt1972

麥是近年流行的健康食材，低糖及低脂肪，而且價錢便宜，深受素食者及愛瘦身的女士喜愛。加上以藜麥入饌的秘魯菜，在飲食界愈來愈受重視，令更多人研究藜麥菜式。　　" y8 m5 u) Y" k7 }, v! N4 }7 O

! i/ R2 ]; k  P1 ^% k2 ?tvb now,tvbnow,bttvb最近葵芳新都會廣場舉辦「夜貓食堂」活動，請來「孖人廚房的Joshua及Caleb一起下廚，他們設計了一道韓式K-Pop拌藜麥，參考韓式石鍋飯做法，以藜麥代替高碳水化合物的米飯，拌以焯熟蔬菜如甘筍、芽菜，以及炒香免治牛肉，吃時加入生雞蛋及黑芝麻醬汁，味道醒胃又健康。