[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：公仔箱論壇6 I3 i9 U1 g( q0 r5 @: K% V  z
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
0 ]/ k% Y) U% [  L滑 豆 腐  1 磚  tvb now,tvbnow,bttvb* A. S6 W* e- p) R  x' T
薑 茸  1 湯 匙
% U  v( r6 a8 E3 A5 X( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙   t4 x8 f% U" c9 ]( M. y9 ^1 ]
鎮 江 醋  1 湯 匙  
6 v4 Q) t' ^& {( C公仔箱論壇糖  2 茶 匙
6 F1 ]  [- S" C2 [公仔箱論壇生 粉 水  3 湯 匙 & {  q% E! O3 [
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許9 a1 B4 c8 I  e3 Z" ?, E
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb" n$ R7 V) t" w( J
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
, F$ l( q$ x3 v+ ~! N2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 www3.tvboxnow.com  ^( y6 p( ?. [; m2 j
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。