材料
& @9 ~7 s4 q6 F* q7 b6 R6 }www3.tvboxnow.com牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升# |0 K [ I+ Z p3 a9 y2 _$ `# ?- i
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做法
. l6 x3 r. C, m! K4 H" s公仔箱論壇1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* Z0 G3 @- f1 a: y
5 X1 |1 v% }/ n" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) O5 W4 @1 U$ Z2 |$ ?4 D& Q% \
6 ?9 l8 e& ]7 I3 ?, i( v# e3 X. Q4 M3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。公仔箱論壇" f1 s5 _) B) Q
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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