旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。www3.tvboxnow.com2 m) [2 j$ M7 |* X9 u% U# N( E
) r& {" ~" d: r4 o# A豬饌煮法多變
. ~0 a1 T- `8 ztvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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2 q8 J' |& N& stvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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: P' i- W$ K- A4 O! [www3.tvboxnow.com惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb. A+ o1 {1 Q+ d% M5 m' |" p
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。4 [9 {* F- @% e& C' Q0 @
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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, s* }8 ~' u. p, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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5 ?9 D& m& K. O2 @叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
) y0 Y: Y5 c: K5 M公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。1 \" T0 c/ e- v5 _1 g3 z1 m E+ ^
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb8 E" t: D9 e. ]: m% Q) H: @ j
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ Z# ]$ u; i3 C+ O5 z9 o$ [
6 A3 g$ t% Z, Q/ Zwww3.tvboxnow.com精選壽司盛 $130（千両）
2 i, B' j1 K/ R. E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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, t; Q( a7 e1 y+ I, \' @/ \公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。6 C, ~6 ?9 n9 l7 @! e
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
, b& P9 q" ?3 stvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。4 h) L( F0 ^& T4 ^7 t* f
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。tvb now,tvbnow,bttvb/ U x2 a: ]! A6 d/ x/ ~, E
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大和豚五品拼定食 $158
: T e% r# X7 c+ f7 n! }* |www3.tvboxnow.com有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。2 G" P) }1 v8 m
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% f9 y1 j" |1 c
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
6 e6 ^- H. p# O) _. A$ M8 I公仔箱論壇地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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