材料公仔箱論壇8 G, Y! U5 U; H* P: E
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
! W9 k3 G+ {7 r4 U7 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 A" J& s" B y7 T
" a4 {& {7 H/ o7 n$ M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ j3 I, s# p& T F8 T& h公仔箱論壇1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
6 D/ o2 x1 ]! Q6 p$ U, j8 V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 O5 b0 m) i4 U" v
2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。www3.tvboxnow.com1 t# M- Z7 ^$ l1 u: o
www3.tvboxnow.com! s& h, d; r' l
3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ a6 k% K3 y
) Q% N3 l9 l$ @. C- x- J6 P0 C- E4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 : S/ `1 `9 b2 t3 R- [
|
發表於 2010-10-2 06:36 AM
| 