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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


3 o  o, O$ U2 ]材料
6 V: t! U* h' d# [公仔箱論壇水.....150毫升公仔箱論壇. h; x. v6 U% v% j. I3 U
麵粉.....250克
' V5 }9 t$ r( x7 t; t7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
0 S: D* ?& [8 p. d5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
- n) C. q' F- G& k/ G! `www3.tvboxnow.com酵母.....2茶匙$ G1 _% a$ X: P' h
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇8 U5 ^" k( i4 \, C; B" ?6 A

3 a. t% }- t9 [' E6 ^) g5 Q) X( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C) R5 y/ R+ N1 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇: S1 v4 z- I$ B- \3 b
鹽.....1/4茶匙
7 H3 `: ~, X3 j- C# b胡椒粉.....適量
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- t  Z, l2 j% h; z& t/ Ywww3.tvboxnow.com放面材料公仔箱論壇: ^* B2 e% ?" W% A* U- n% K2 y
海鮮醬.....125毫升www3.tvboxnow.com4 }. u% I/ }4 `
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L! T; t% f, ~5 d* s
紅洋蔥[切絲].....1個
' n: T( w" R* l# pwww3.tvboxnow.com火雞胸[切片].....500克
4 l+ V: e8 \- t8 a$ T3 E7 ~www3.tvboxnow.com蒙沙雷拉芝士碎.....200克
3 i( a) ^8 y/ @) y& A9 Z3 atvb now,tvbnow,bttvb
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程序5 u, N9 _2 N5 t  x* w
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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0 I+ r9 T% ^7 c- m' G) _3 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。0 A4 ]3 p' b6 i( _8 t

7 a8 k! o- U/ \% L7 T$ H4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。; \" N1 z; c# g: x. T7 n, ~$ o
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