原料：牛里脊、杭椒公仔箱論壇" m# V4 R6 c: a) s1 ?8 t( D
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配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
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# y* s j, t8 ] V' b3 ]7 g做法：7 \4 {# z( w7 a8 [' X& g
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1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# S. _: z- p! j! o! G* I' [" ?- B
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2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。9 C. }% y/ H, V" L' h! O7 J
" i9 C s+ `9 b) O' }# F6 b公仔箱論壇3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ t, [, }, r1 f7 M7 D7 |$ T+ k3 Z4 W
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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