【材料】# E4 {7 p# J1 f2 T! t) t5 ~
冰鮮豬肋三百四十克公仔箱論壇; T ^" ~' `7 d. ]
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
- c3 K, _5 F) K+ X7 nwww3.tvboxnow.com茄膏六十克公仔箱論壇# z0 i ~2 T& J5 ^" V n% J
叉燒醬二十克www3.tvboxnow.com! H4 Q2 d% A! r1 B$ @3 t
OK汁三分一量杯
; R, ?8 e. d& _. C公仔箱論壇汁一湯匙
9 J0 a2 w& r( d% f0 v# i檸檬汁一個www3.tvboxnow.com" j+ m' h. |. a& F4 U
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 w8 b& X* D- J2 J* i4 J
紹酒八分三杯tvb now,tvbnow,bttvb" A6 z+ G* P8 Y- n
香葉四片(略搓碎)
' v9 I( K/ e( r, P' B0 _: N5 o9 [# l公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙+ D1 Y3 k, p% q) B
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 g9 `7 Z7 g. m6 p, a4 b
檸檬一個(切角)
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【調味料】
: I' I0 x( a' ?: i幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇& h1 ?9 z ?+ {9 k5 S% e
胡椒碎半茶匙
, G3 V' \4 Q$ \0 pwww3.tvboxnow.com: n5 n% c9 y4 Z& z$ ?" k
【做法】
8 a9 G5 n) u" mwww3.tvboxnow.com(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。+ n9 `$ A# y, K9 i; D! D
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 v, s% d% l( t
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。- v; @$ y! K+ t* y* z7 p m
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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