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青, 黃燈籠椒各 1 個tvb now,tvbnow,bttvb) @/ T1 G$ R. G7 L$ P$ {2 i
提子乾 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: u5 ^' W" Y4 X8 }" j( }
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ S! N, G. e' ^* d `( k$ s
粟粉適量 z: y3 a7 r8 p. z3 Y4 w; U
醃料：www3.tvboxnow.com' u7 J6 E( N# d/ `6 M* T- i
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% f7 c5 f( I) x% f
調味：3 E4 N9 t P- k5 j& m4 H$ V$ p2 b
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量" H# C; {+ X8 i) v) Z1 s% X
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3 j" i0 \* O, p3 Y公仔箱論壇- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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