[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 www3.tvboxnow.com4 M; v+ N( l' `- N
材料:www3.tvboxnow.com# K7 H* [/ t- [4 X
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
4 ]! L; Z; |* M/ ], u- X2 J+ r3 @鹽         1/2茶匙! E  P9 p3 z4 K5 f; ~6 t
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 Y! z. L; w) `# U
雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; o! i$ F& v% v: ^# H
糖        400克www3.tvboxnow.com) X3 v; d8 V( ~4 k
牛油     40克
3 f) l( |/ |! U: \4 ^# kwww3.tvboxnow.com乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用): j" P- {  `3 t6 u
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製作:
& f' J& b# o1 {0 j4 V1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
$ R8 {, P8 T2 D4 j/ p: h9 H+ C: ntvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
2 W/ g& F; C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇7 U2 ]' \6 \6 @; W- f& S) g! l
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
5 r0 U' o7 l2 z0 _9 j  s, Mthx for sharing

peterpan6364

thx