6 L/ J8 @2 Z- ^' f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料(十二份量)7 ~* F+ T0 n& b+ D7 c
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb. T6 H. e# Z; n8 d' }, S8 ]& o
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甜撻皮材料一份 w* _" [6 ~& c( V
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
% N0 Z) D4 d/ `# C9 s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb % C$ g# g- m) U0 S/ T
吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙/ G/ X8 S. M& `+ c1 \( w3 R
糖3湯匙
( @+ |+ [" |& f# t @; C/ atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克
) ~/ Z: H8 H$ l+ t, V- o# o! l公仔箱論壇 公仔箱論壇/ {* k/ N/ J( k( {
餡
M3 x$ }# F: D+ }www3.tvboxnow.com士多碑利 三粒
: g c; L# Q: ^公仔箱論壇芒果 半個起肉
" f8 {5 V, \: H, ?( z( p2 }+ S奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 R" d0 Z0 y
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者喱面材料公仔箱論壇2 @. `. }. {8 A- }; Q9 J
清水 90克
/ n# { n& P, d/ q魚膠粉 10克
9 y" r9 t: A8 P! R% N/ g$ U8 A糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇& D. l& ~2 X3 P2 c, t
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
% {2 m; W0 R, ]# U/ ^公仔箱論壇小蛋撻模十二個
; p/ c1 h. _* `+ F; h7 Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- i: `* M0 W: Y" R+ P* A1 `8 J
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；0 a$ p3 I% H3 X# f/ i' h {, L
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# u" _' c' n$ G4 a4 e
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" r+ L- e: Y+ K, e* y2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇. ^, |9 C+ q/ v T7 u$ W+ C# s8 F
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8 D( |% n0 c8 P ~4 |; u1 {" Twww3.tvboxnow.com4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 p; o- N7 t5 Q. B; r; ^
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貼士
7 v# ~% L: |( \; O- w公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。) s" X; ~" O+ I5 L e+ d4 ^% D% L
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。! s. d4 ^5 D% c: k- i0 ?" X
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" w( X7 m0 i: z" H
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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