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材料
/ l, n5 t9 r, M免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb# u% r4 h [. R! Q
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( \! x0 u8 H9 A% U# c
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
) v$ u* a2 C/ n* G) b7 c) x馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
! Q$ R5 \" I3 }www3.tvboxnow.com廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
* ]/ W: N" T/ P# |, p+ ]公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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' j! u; E5 x/ ]$ [9 Q調味料6 a% X4 w) ^$ j0 b* ?
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
0 E) p5 T' d9 q# awww3.tvboxnow.com# O! O P/ E) ^! D: g
芡汁& A, s: |# d) O
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb; c7 y/ z; h' V+ R" o4 e
鮮橙肉 2 個 [切粒]www3.tvboxnow.com) Y, n1 b, H1 t6 Y& l
* c1 c3 I! G7 h) Otvb now,tvbnow,bttvb做法
8 m6 o4 B0 Q, X7 ~; I0 A/ Rwww3.tvboxnow.com1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 www3.tvboxnow.com+ o1 W9 d2 w9 A" Q1 e6 j
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
- z- G/ }* ~) A# W# S# p公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
P- [) I* c0 u h W, [4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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