[中式食譜] 蝦仁炒皇帝豆

咖啡愛奶茶

8 @) V' f( K0 N. c& b4 ]材料：蝦仁150克、皇帝豆150克 公仔箱論壇6 H  f3 n1 d! E5 h/ \, \  w
副材料：蔥段、蒜片少許 6 H) `9 J/ o0 y* V  V
調味料：沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許 ! j* l1 k7 f# t0 P
作法：6 E+ Q# ?5 ^& ?1 }1 p# o- K
1.皇帝豆燙熟備用。
* N+ H9 r! T% X1 D% K2.蝦仁過熱油至熟。
( E$ u9 U  u, K$ K4 ?. ^4 c3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ q" a% l2 E# h& B+ L/ k/ _- g
4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。
  l' |; r/ @! D5 G- Q/ m% o5 Z5.起鍋前勾薄芡即可。