[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
& C5 I7 ~7 I. Z" B- i) e3 ]3 ~    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
: Y  k, p7 X! Mwww3.tvboxnow.com    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。www3.tvboxnow.com7 V. S6 G+ V2 j& p
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
4 N1 |1 N, l% L5 H: @+ @    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；公仔箱論壇1 {6 ]4 |# R3 W# G& N. I
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，www3.tvboxnow.com; O4 B3 }+ d/ p4 ]6 `: f* d
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
- O/ v- X! |2 O    慢火滚8分钟即可。