材料
5 X* z9 E" k1 l8 t" I+ b公仔箱論壇金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片公仔箱論壇$ K# R6 v% h \
. O2 j1 r# R& B t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料www3.tvboxnow.com* p6 j- g. Y: v5 y
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
8 ^( m3 x$ `8 J0 z8 htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ s4 h& W' Q, N
tvb now,tvbnow,bttvb. z* r6 e& ?2 B
做法 ! z) J, r. B5 Z) b
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。公仔箱論壇" Z) o( H; v( b6 z) e- p
www3.tvboxnow.com0 \0 ~- L3 ?1 i5 U
2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b e( f' ^" f( ]' K( u
, ]3 I7 [7 l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ p X5 M( I$ I4 y8 r3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! m( S5 V+ i+ ?1 {* ^
若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。" M) L- P b/ w# w7 Z
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 