材料
! G/ b/ Z/ p# D# Ewww3.tvboxnow.com鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙( F- V D: H3 h) c
& |& @' h0 L; U5 f* e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 J$ q$ |7 H: b
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇4 z8 Z7 E, S9 \
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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9 @" k1 U/ s; m* i公仔箱論壇2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* e! q* f# _4 w
F( J( H# s. ?: _' W0 u: e3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。www3.tvboxnow.com# r- k. y# i% E2 E
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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