沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
) k# w6 Y$ T7 j6 u+ v報導╱林蔚秦　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) h- }6 F! O- |1 t1 C
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沖繩燉豬肉
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 8 m  j3 z+ w3 S" C
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 i% K% s, w* s$ L% S' H; K
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1調味 . M: j. a, b! F3 u, H% M7 T9 a# E* N
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 1 U# F* E6 ~7 l1 c9 @" y* k! Q
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2燉煮
# S" v2 _7 v( r: V2 X  utvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。- R  \8 |5 I+ k6 i% [