[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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做法：) X0 D: I" S: K) o
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; H9 _0 g) @2 x* U1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。0 J6 E/ B3 e2 y6 ]
2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
3 o6 ?  t" u  ?& k% r3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。