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糖水材料
/ l9 a) H$ l. Y7 G4 C" t+ d6 hwww3.tvboxnow.com老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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湯圓材料
" {3 {* i! F8 Wwww3.tvboxnow.com黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升, z3 c1 `5 U) y8 u/ y% {. l" t/ z- {
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: [ x* C5 ^0 k& U1 w- H% u6 _ V vtvb now,tvbnow,bttvb做法
' q' R0 r: E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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- _2 ~8 I6 G6 j) W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。公仔箱論壇) m1 O* w: K+ ?3 r4 j$ O) I
5 }7 S; A1 R* u" ?' {1 R# ~! @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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9 D; }4 K. \3 {6 l/ T7 }8 @+ Uwww3.tvboxnow.com4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。公仔箱論壇, z' O7 H+ g0 n+ }: h6 A8 f
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 a/ n: N/ m4 D
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。www3.tvboxnow.com+ q2 p6 N0 @6 g" G/ o
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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