[甜品] 日本芝士軟糕

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材料
. ~! [: `3 S( v/ [- t- _, |' atvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
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做法 公仔箱論壇8 a  J7 A0 p2 |
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
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3 s/ ~! A# [' @& rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。www3.tvboxnow.com, T. r3 L6 G0 T7 ]1 u3 B

. A( v7 O, @; ]/ Fwww3.tvboxnow.com3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。
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忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
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