[甜品] 德國芝士餅

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材料
, v# v: ~$ ?" W: T5 E; Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 ^( f  D1 F

& O. l+ d+ u9 ^; [www3.tvboxnow.com4 g. T- b9 n' Q0 x) E
做法
' t4 e1 ?# a$ i7 F5 j# ~" Y7 K1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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: ]: ^+ w* m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇6 Q* y4 \8 P3 d6 f: @3 a- i1 _0 n
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。3 d: V9 F. E& q+ W2 m
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。9 s( q* ~3 f/ S6 f* p" x: Y( P
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。