[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ [' i' G( }& f
牙帶魚& g' N1 q; j( w7 B1 w1 d
500克
! T) u, V* G  z錫紙公仔箱論壇* }( \9 G2 k! m. o  f- j0 v
(15厘米 x 12厘米) 10張，
# y  p& p) p; ~; q9 h" `+ V公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
. ^9 A/ V4 @+ x! R9 Z9 V- X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。8 V2 I8 g6 c4 w0 X7 L; ]7 C% \7 x; m
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做法：. g$ z: u7 z. V# g
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、  d2 u1 [5 Q8 X- ^) F
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇8 z  _8 c5 J. O- t0 Y
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb' |$ i' p0 Z! Q$ f! c; A
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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% t% }5 |; [; P6 ?: J9 ~公仔箱論壇然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。