材料
8 l3 {. P Y- j9 p4 mwww3.tvboxnow.com素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許www3.tvboxnow.com: d1 N3 n7 S$ |3 w0 A2 [
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調味
) `) F% }+ h# ]" M! O3 ` i1 |www3.tvboxnow.com番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W C- J f0 _5 s3 l
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8 M: Y0 Q1 S, t& K# k: wtvb now,tvbnow,bttvb做法
v! E q6 S" v6 ?; G. r* a8 f/ Gwww3.tvboxnow.com1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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0 G1 |3 s+ `4 V1 j公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。公仔箱論壇7 J5 h1 U' ^3 P; Y$ U8 p
, H& j6 U7 X5 Y% h) f3 C ~2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。公仔箱論壇 f7 i* R8 _( _' r$ D
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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