& g% |" w- Y2 m0 l, u0 b `2 H材料及份量:
, x8 ?9 e5 B$ }% S（2-3人份）
" @ _; N+ T: T; z0 B4 l. F3 j: Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻www3.tvboxnow.com/ v; J \, @9 y; y, \2 j
冬菇 4至5隻www3.tvboxnow.com& W f/ u7 e, G6 B: E3 j
蟹柳 2至3條www3.tvboxnow.com8 _% o( }) B+ R! h; l
調味料:
) ~0 T, i$ m _! r- o1 btvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯 100毫升
. f0 _: Y0 @% i1 u, T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升
8 t3 V1 t5 L" T k5 Otvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇: k3 }' k; N+ L4 l4 L7 R
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 S0 s6 u$ N4 r
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。公仔箱論壇# E! j3 F* u- `3 C6 L# u" m2 I6 E
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
$ x0 T. F7 d' {" W1 m2 H公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。www3.tvboxnow.com7 @. p" F: {, |( Y# G1 }
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
2 S- j1 \) Z7 v, o1 x公仔箱論壇6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
: A6 L$ ~9 b# e; Q公仔箱論壇 . G, u, @( C1 |& ?9 b
小貼士 ：
5 _6 s( q6 q( }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: X# d! R' k( K- o/ N/ G8 ^
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 