[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。# t8 U0 \9 p$ W. }7 j9 s, x
准备时间：10分钟
. w; n* @' p: p6 q公仔箱論壇制作时间：15分钟' u' C& u) `0 W* w7 m7 g& X
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
7 J, y$ r* o! A( `# o调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 b; M8 W2 M% O
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。公仔箱論壇' e1 E% W" c9 y& B. f' o! p$ x: [* P, w
做　　法：公仔箱論壇; B2 S0 |+ a: O5 s8 T0 A9 f7 @1 A
1 梅菜洗净，用油炸后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 ^4 }3 F# S; V7 d% K# T9 T6 f
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。公仔箱論壇$ y: n2 P6 H- Q
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 / h0 {5 v) O% x* @3 c
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇. T4 D* X+ h  s2 l% A8 p
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
8 o/ J$ P3 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。