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7 b E3 i) e6 m: pwww3.tvboxnow.com原料1：面粉、酵母、水www3.tvboxnow.com/ K) t7 i" @$ _% X9 z
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
. c! Z5 J4 k9 [, w/ j9 A- Jwww3.tvboxnow.com做法：
' x G7 x1 k: l7 e% o3 S' w1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
& y/ u# H: g8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；6 Y& S0 b% b5 \! A
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；" a+ [8 i4 a F0 Y4 Z( l" x
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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" G& d9 |" e) F4 G3 r公仔箱論壇5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；公仔箱論壇7 A. G* ]/ K5 H; u2 `* z. F5 `# M
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；tvb now,tvbnow,bttvb8 M' Y2 w) C9 s' w Y- n
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
+ ]; l; {) V& D8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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/ k) X K( Y& B& L# D: [3 N! A公仔箱論壇9、分割成大小均匀的小面团；公仔箱論壇/ x( Z" C) ^. ]& C( R
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；www3.tvboxnow.com4 P7 b/ b. c# r n, D
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；: S# `) F G% j \1 t1 x
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12、入锅，大火蒸制；tvb now,tvbnow,bttvb( N! E3 l6 ~" P" L
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：0 U! K, b1 t3 E/ Z
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；公仔箱論壇4 I( v# D* d4 G$ A$ Q9 \) `
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
' i8 l g, r, O! {% itvb now,tvbnow,bttvb3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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