吃不慣葡式聖誕餐可到庭園意大利餐廳，頭盤煙三文魚Carpaccio，配刁草醬、香草醬和檸檬泡沫同吃，感覺開胃，亦使三文魚的鮮味更突出。聖誕晚餐主菜有香煎海鱸魚配牛肝菌及蜆肉，海鱸魚表面煎香，魚肉不算很肥美，淡淡魚鮮，加上底部的茄子吸收了魚汁及菌汁，調味也做得不錯，而鮮蜆亦鮮甜。但小記最愛的還是意式烤乳豬及雜錦蔬菜包，椰菜裏面有18個月的風乾火腿、烤乳豬、紅蘿蔔等蔬菜，賣相精緻，味道清新。+ P- y, k6 R& L3 i" i' h
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庭園意大利餐廳5 i0 u6 M* D6 Z; w. |
路氹城澳門銀河綜合渡假城銀河酒店二樓 b& _: P: y2 E" h. M- `$ s
聖誕晚餐：MOP$888/位 i; F0 O% L' _
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發表於 2013-12-12 06:12 AM
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