[中式食譜] 人蔘雞

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/ |4 ?4 }, b0 v7 O$ S【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 , @$ E4 R$ v; n) x- g0 J
蔘鬚 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% ^* `) m& c& y+ p7 R
紅棗 5顆
+ g/ r  a1 u+ v+ ^* bwww3.tvboxnow.com薑片 20公克
( v1 n) D$ M* S3 ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ I3 K# F6 X7 I
【調 味 料】
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# ~* a; T2 |) [, x, V米酒 1茶匙
, z% b: E# J5 r+ z# lwww3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 " o2 \' u& z9 D! H+ w8 V- Q

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【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇% o, E2 H0 C7 R# x, C# _

) o0 V1 Y' V2 T3 Hwww3.tvboxnow.com2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。